“这样做是为了什么呢？” 顾玥萱低头挑选着篮子里的新鲜蔬菜，不假思索地回答：“一顿吃不完的肉片，浸泡在油中就不会腐坏。做饭时，只需从罐中取出，便可随时享用。” 在没有冰箱的年代，这无疑是一种延长食物保存时间的巧妙方法。 黎氏听后，眼中闪过一丝深思，她站在灶边，默默地观察着顾玥萱的一举一动。 顾玥萱察觉到黎氏的目光，并没有回避，反而坦荡地分享道：“当人多不便炒菜时，我们就可以改做炖菜。” “热油潺潺，待其翻滚至恰到好处，便将薄薄的肉片轻放入锅，翻炒片刻，随即把事先洗净的青菜倒入，让它们在锅中跳动。随后，注入清水，水位恰好没过锅中所有食材，轻轻撒上一层盐，尝一口汤汁，咸淡适宜即可。” 这是一道肉片炖菜，简单而不失...

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